穴子笹おこわ　

BBSで話題になっていたので、お友達に贈ろうと思い便乗してウチも食べたくなって、今回
取り寄せました。年末と言う事もあって、少し時間が掛かりましたが、待った甲斐がある
と言うものです。食べる時に蒸しなおすと笹の葉の香りがとってもよくて、もっちりとして、
中に挟んだ穴子が柔らかいこと、秘伝のたれがしみたおこわ、とっても美味しく絶品です。
冷凍保存なので、急なお客様なんかには、とっても便利かも知れませんね。

　　竹中缶詰のオイルサーデン

ウチのBBSでは、お馴染みのまーささんに教えて貰った美味しい缶詰の
竹中のオイル・サーデン。美味しい食べ方も伝授した頂きました。
缶の蓋を開け、そのまま火にかけグツグツと煮立ってきたら、刻んだ
おネギをどっさり入れ、美味しいお醤油をタラーっとかけたら出来上がり。
今までのオイルサーデンのイメージを変えられました。

もうひとつのお薦めレシピは・・・
オイルサーデンの上に玉ねぎのみじん切りを敷き詰め、 更に生パン粉を敷き詰め軽く押さえてオーブントースターでパン粉に焼色がつくまで温め
ます。皿に缶ごとのせ、くし型レモンとパセリを添えて出来上がり。

大丸心斎橋店で見つけた深緑缶、こちらも竹中のオイルサーデン。お味はどちらも美味しいですよ。

　　　　　竹中缶詰
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　京都府宮津市小田宿野160-3
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL0772)25-0500　FAX(0722)25-0837

　　　　手延べ素麺、淡路の「御陵の糸」

　最近では置いているお店やスーパーが少ないのですが、野田阪神駅近くにある
　新橋商店街内にある「Ｂｉｇ・Ｂｅａｎｓ」に置いています。
　喉越しもよくつるりと子供の頃から食べている、実家の田舎淡路島の細めの手延べ素麺。
　もちろん、ひねものが美味しいですよ。是非お験し下さいお薦めです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　炎香　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　実家の近く、R&Lのワッフル屋さんの並びにある手造りお煎餅のお店。
　乾燥納豆はお醤油味で食べやすく、納豆嫌いの私でもお菓子感覚で食べられます。
　他にエビが丸ごと入ったエビ煎餅やイカの姿焼きなどもお薦め。
　色んな種類のお煎餅が小袋に入っているので、色々楽しめますよ。